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陕菜情缘丨阅尽长安遍地诗:此去长安新菜品鉴

时间:2019-03-20 08:56来源:未知 作者:紫萱 点击:
汪曾祺先生,不仅是著名的作家、画家,而且是美食家,近日,在读其散文集《草木春秋》其中“故乡的食物”令人神往,炒米焦屑、手把羊肉、螺蛳荠菜,不管是平常食物,还是珍味佳肴,阅读之中都会出现画面感,有动态的味道,直接飘漾于眼前,口中生津,汪老是

汪曾祺先生,不仅是著名的作家、画家,而且是美食家,近日,在读其散文集《草木春秋》其中“故乡的食物”令人神往,炒米焦屑、手把羊肉、螺蛳荠菜,不管是平常食物,还是珍味佳肴,阅读之中都会出现画面感,有动态的味道,直接飘漾于眼前,口中生津,汪老是掌控语言的大师,将家乡的情绪、故乡的味道,写在笔下,送至我们的心怀,牵念家乡,从想念家乡的食物开始,父母与四季合成爱之恋,交响的力量,大至无穷。长安,故乡的圣地,知味留声,此去长安新菜品鉴,犹如诵读遍地的诗行。


西安古称长安,是十三朝古都,是历史上具有真正意义的第一座城市,隋唐时期是世界上最大的城市。长安的历史辉煌,震撼的气势,文字资料记载有太多的引胜,言而难尽。“长安陌上无穷树,唯有垂柳道离别”。“冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。”长安城中月如练,家家此夜持针线。”“三月三日空气新,长安水边多丽人。”描写长安的诗词,何至这些,长安鼎盛繁荣,将意趣与理趣,赋于诗词和现实中,寄于古今长安人满腔情怀,打拚天下,成就作为。


“此去长安”一家专注经营陕菜的饭店,诗意店名,让人百般思考。西安幽篁里餐饮管理有限公司董事长张强,宝鸡扶风县人。酒店管理专业毕业。2001年开始进入星级酒店餐饮部门工作。2007年离职开始自主创业,主做社会餐饮。2017年12月份创立西安幽篁里餐饮管理有限公司,“此去长安”为公司旗下第一个陕菜品牌。张董,年青有为,立志高远,将此去长安选址在曲江书城旁边的广场,一个诗情画意的地方,店里店外,雅秀中渗透着文化的盈盈脉气,品美食,赏景致,营造出风情万种的气场,花好月圆不是仙境,是真切地现实

(责任编辑:紫萱)

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