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大寒小寒,吃符合体质的水饺最养生!

时间:2019-02-02 14:36来源:中国陕菜网 作者:陕菜网 点击:
大寒小寒,吃符合体质的水饺最养生!
小编有一个朋友
在她的老家有一句民谣:
“大寒小寒,吃饺子过年”
纳尼?在小编的家乡
从来就没听到过这么一说
可见,中国人对于吃饺子的喜爱
已经到了丧心病狂的程度
不过恰逢今日大寒
吃饺子是一个很不错的选择
然而不同的体质也不能乱吃饺子
冬季最容易藏各种小毛病
这时候吃上一份
对症下药的养生饺子
既美味,又有食补的功效
小编整理了八大常见体质
快来看一看

你的体质适合什么馅料的水饺?


一:平和质
推荐:吃馅任选
平和就是任性,也是最为健康的体质,各种食材随意搭配,鲜香美味、营养均衡就好。


二:气虚质
推荐:利味记牛肉洋葱红萝卜馅

「牛肉补气,功同黄芪」,可见牛肉补气之力,剁成馅料也更好消化。加入红萝卜,味道绝配,又能改善气虚质便秘,气喘等症状。说到这牛肉洋葱胡萝卜的饺子,就不得不提我们的利味记牛肉水饺养生专家了,皮薄馅大汤汁多,美味的同时兼具养生功效,想调理体质的你还不快来试试?

其他补气益气馅料推荐:鸡蛋,黑木耳,羊肉,莲藕,猪肉,韭菜,香菇,鲅鱼,甘蓝(卷心菜)

三:阳虚质

推荐:羊肉 韭菜虾仁


这些食材的搭配,嗯!听起来就是壮阳补阳的路子。
俗话说:“冬吃羊肉赛人参”,羊肉,虾仁都有补肾壮阳之功,是阳虚质标配的调理妙品。做成饺子,不油不腻,阳虚质可以多多享受,而其他体质(除平和体质外)则不敢过多朵颐。
其他温阳补阳馅料推荐:牛肉,茴香,鲅鱼

四:阴虚质
推荐:猪肉白菜,菠菜鸡蛋

「猪肉,其味隽永,食之润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤,固其所也。」
肾阴虚的人,最适合吃猪肉,但是不能吃油炸的,反生内火。做馅料再好不过,吃完喝点饺子汤,滋阴肉汤不留外人田。
大白菜清热除烦,是冬季的当家菜,冬天的大白菜,功效也最好,通利肠胃,养胃生津,对胃热阴伤,肺燥咳嗽都有很好的调理作用。
如果想吃素,菠菜鸡蛋不仅是盘菜,还可以做馅。菠菜是很好的滋阴养血菜,鸡蛋百搭但对阴虚质尤宜,无论蛋清,蛋黄都有很好的滋阴润燥的作用。
其他滋阴清热馅料:白萝卜,黑木耳,莲藕,芹菜,胡萝卜,甘蓝(卷心菜),马蹄,豆腐

五:痰湿质
推荐:鲅鱼馅、鲅鱼韭菜馅

鲅鱼入馅,鲜美细腻。算是海鲜饺子里最常见的。
鲅鱼性热味甘,有温中补衰、壮阳道的功效,脾胃虚寒的痰湿质常吃,可以健脾益肾,帮助改善体质。
其他消化痰健脾之物:白萝卜,莲藕,香菇,茴香

六:湿热质
推荐:萝卜馅 菌类馅 黄瓜虾仁馅

身有浊气的湿热质,想素味而不寡味,当什锦饺子莫属。
豆腐润燥化痰,兼补充优质蛋白,白萝卜化痰清内热,胡萝卜健脾清热化滞,一点香菇提鲜开胃,塌菜疏肝利五脏。湿热的同事,几种素馅换着吃,不出三天,身体就会有明显轻盈的感觉。

其他轻盈清热推荐:莲藕,大白菜,芹菜,菠菜,甘蓝(卷心菜),马蹄


七:血瘀质
推荐:韭菜鸡蛋馅

韭菜补肾助阳,助血生,助血行,帮助行气、活血化瘀。从冬天到早春都是吃韭菜的好季节。而鸡蛋益气养血,和韭菜当属绝配。

其他补虚养血推荐:黑木耳,莲藕,香菇,茴香,菠菜

八:气郁质
推荐:茴香馅

茴香简直是气郁质的首选馅料,天然的挥发香气,理气开胃,行气解滞。茴香性温味辛,可温肾散寒。是少有的温性蔬菜,可改善寒气腹痛,开胃暖胃。
如果你就是不爱茴香:白萝卜,鸡蛋,羊肉,韭菜,香菇,茴香,甘蓝(卷心菜),豆腐,塌菜
看到这,大家有没有发现,几乎每种推荐的馅料食材里,都会提到各种萝卜萝卜、韭菜、鸡蛋、香菇等。这些食材百搭美味又健康养生,除了功效样样有,作为各种馅料的配搭都不错呢!建议大家平时多多食用哦~
另外,如果大家有更多好的建议,或不同看法。欢迎下方留言交流哦!
冬天
是吃饺子的季节
养生
是当代人必不可少的观念
又想美味又想养生
选对馅料合适的饺子hin重要
在这一年的最后一个节气
快给你的冬天加点料吧~
(责任编辑:紫萱)
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