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古代文人骚客钟情的“金齑玉脍”(9)

时间:2018-11-07 18:24来源:中国陕菜网 作者:田建国 点击:
西安大唐博相府文化艺术酒店的这道千年名菜“金齑玉脍”,是中国古人鱼生饮食文化中最重要的一道菜品。有些人会认为吃生鱼片嘛,这是日本的吃食。其实不然,鱼生是真真正正地起源于我国先秦时期,并兴盛于隋唐时期

西安大唐博相府文化艺术酒店的这道千年名菜“金齑玉脍”,是中国古人鱼生饮食文化中最重要的一道菜品。有些人会认为吃生鱼片嘛,这是日本的吃食。其实不然,鱼生是真真正正地起源于我国先秦时期,并兴盛于隋唐时期的长安,历经众多朝代,数度兴盛,慰劳过无数先民的舌尖味蕾,是地地道道的古老中国的饮食。

▲大唐博相府后院夜景

▲大唐博相府门外广场(就餐可免费泊车)


(责任编辑:紫萱)
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