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古代文人骚客钟情的“金齑玉脍”(7)

时间:2018-11-07 18:24来源:中国陕菜网 作者:田建国 点击:
因见秋风起,思吴中菰菜、蓴羹、鲈鱼脍 。”齐王司马冏执政时期,征召张翰为大司马东曹掾一职,在洛阳见到秋风吹起,于是思念起家乡吴地的菰菜羹和鲈鱼脍,说:“人生贵在顺遂自己的意愿,怎么能为了求得名声和爵位
因见秋风起,思吴中菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”齐王司马冏执政时期,征召张翰为大司马东曹掾一职,在洛阳见到秋风吹起,于是思念起家乡吴地的菰菜羹和鲈鱼脍,说:“人生贵在顺遂自己的意愿,怎么能为了求得名声和爵位而羁留在数千里之外当官!”于是他弃官还乡。不久齐王落败,张翰得免于难,世人都认为他的弃官是看准时机。这是历史上真实的故事,后来被传为佳话,演变成“莼鲈之思”成为历代文人洁身自好的精神寄托和思念故乡的代名词。

▲大唐博相府中院涤心亭

▲大唐博相府后院景致

张翰的“莼鲈之思”竟然还传到了国外。在唐代时期,那时的日本还不叫日本,叫平安朝,其嵯峨天皇在诗中模仿唐代诗人张志和的《渔夫词》,写了如下诗句:“寒江春晓片云晴,两岸花飞夜更明。鲈鱼脍,莼菜羹,餐罢酣歌带月行”。有人认为,这样的诗,收入唐人诗集中,也不逊色。宋代的文人雅士对“莼鲈之思”,或对“金齑玉脍”的兴趣似乎更浓。辛弃疾的《水龙吟》中有名句:“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”。欧阳修为张翰写过情深意浓的诗:“清词不逊江东名,怆楚归隐言难明。思乡忽从秋风起,白蚬莼菜脍鲈羹”。 

▲大唐博相府院内即景▼ (责任编辑:紫萱)

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