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“蒸”服远近八方食客的胃

时间:2018-09-26 17:56来源:中国陕菜网 作者:田建国 点击:
传说中的陕菜之都“莲香阁蒸饺创业店”

标题中为啥非要有“陕菜之都”四个字?笔者为的是要告诉相当一部分还不知道“陕菜之都”的老陕,关中东府渭南市,就是“陕菜之都”。外省人不知道,情有可原;老陕不知道,说不过去。借此再宣传一下,重要的事情可以说三遍么!况且“陕菜之都”的特色陕菜和名小吃,也是相当的出色,就如这“莲香阁蒸饺创业店”一样,都值得中国陕菜网继续坚持不懈地宣传推广下去。

自2015年有幸搭乘上以振兴陕菜、繁荣推广陕菜为己任的“中国陕菜网”这艘“航空母舰”后,灌进我耳朵里的陕菜美食传说,与日俱增。2016年5月18日,陕菜网刊出我采写的西安西影路上的《渭南蒸饺店,一旺二十年》(点击标题阅读)一文后,就不断有“渭南蒸饺就是好吃”的传说钻进耳中。其中,渭南“莲香阁蒸饺创业店”的蒸饺“特别好吃”的传说,也多次冲击我的耳膜,常常让我的舌尖味蕾,与写陕菜文章的手指头,有了蠢蠢欲动的感觉。近日,恰好有父母家在渭南的曹总夫妇这对“莲香阁”蒸饺最好吃的传说主将,冒着雨把我拉过去,说是“让你尝尝渭南本土上、本地人开办的地道正宗、美味一流的渭南蒸饺是啥味道?”当年我从一名下乡渭北的知青跳出“农门”,被招工到大队部在渭南韩马村的陕西省地矿局水文地质二队工作,所以对渭南颇有感情,对渭南美食有较深的味蕾记忆,现在刚好曹总夫妇提供了从“传说”走进“现实”的机遇,那么说走就走呗!


(责任编辑:紫萱)
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