从小店做起，不负大胸怀，在让客人吃好的前提下，肩负使命，尽展宏图大志。饭桌上杨董得意的告诉我们：我当时就想，怎样让吃的人“馋”上葫芦头。原材料的采购、烹饪过程、器皿的运用、饭店的环境、大厨的选择，一系列的问题，都不容忽视，每个过程都要精准。严格把控，春发芽从小苗长成参天大树，至今春发芽发展至90多家店，年前突破100家，春发芽的经营模式是：直营、合营、连锁三种形式，气势盖天，春发芽的数量、规模，销售全国第一，是中国葫芦头餐饮第一品牌。