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写在《中国陕菜·大荔美食》成稿之日

时间:2018-05-15 19:32来源:中国陕菜网 作者:朱立挺 点击:
愿我们用微薄之力,为大荔美食,为陕菜尽量多做一些事情。愿看到这本书的美食爱好者,能从书中找到自己喜爱的亮点,我心足矣。

      大荔美食名闻陕西,不仅是在自然条件上有优势,人文的优势也非常显著。作为渭南的一个大县,政治地位,经济实力,都堪称是地区楷模。只是秦人的性格,隐忍,不事张扬,让大荔的这些优势在很长的历史时期不为广大世人所知,连带着大荔的美食也远远不如东部地区和沿海地区让人耳熟能详,有点可惜了。这不能怪别人,只能怪我们自己没有去说。在这个网络非常发达的时代,你不说,就相当于在网络盲区,没有人会去刻意关注。

(责任编辑:紫萱)
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