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创举 2018陕菜厨师年会今日在大唐博相府酒店圆满举行(7)

时间:2018-02-09 20:58来源:中国陕菜网 作者:紫萱 点击:
弘扬饮食文化,创造健康生活,发展服务业,满足人类饮食消费需要,把饮食文化成果转化成社会效益和经济效益,这是社会对陕菜厨师的要求。 烹饪是一门艺术,陕菜厨师不仅要做工匠型厨师,也要做艺术家型的厨师。从工


 

弘扬饮食文化,创造健康生活,发展服务业,满足人类饮食消费需要,把饮食文化成果转化成社会效益和经济效益,这是社会对陕菜厨师的要求。

 

烹饪是一门艺术,陕菜厨师不仅要做工匠型厨师,也要做艺术家型的厨师。从工匠型到艺术家型的跨越,不能仅仅依靠实践经验的积累,更多的是文化素养、知识结构、思维方式、创造能力的提高。

 

希望通过为陕菜厨师开创属于他们的年会,为陕菜厨师赢得尊重、理解与支持,并进一步深化和发掘在诚信、创新与责任方面的影响力与社会担当,以此推动陕菜厨师乃至陕西餐饮业的进一步发展。群英聚集,同心筑梦,全速前行。

 

(责任编辑:紫萱)
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