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第三届仓颉饮食文化研讨会即将来袭!

时间:2017-12-07 17:58来源:中国陕菜网 作者:赵雨凡 点击:
静静的白水河,不老的仓颉庙。在祖国万分之一的领土上,素有仓颉故里之称的陕西省白水县,曾经流传着一种古今中外的“三转席”文化。 “三转席”是中华民俗文化、礼仪文化、饮食文化的惊世瑰宝。

陕西有条河,

它,古韵悠然;它,神韵卓然;它,雅韵怡然;它,新韵盎然。

它有一个动听的名字——白水河。



秋色作伴白水河,一河情趣无穷味。

这条河,承泽云梦,汇集千泉,奔腾不息,古老沧桑,历久弥新;这条河,千折百回,穿越两市三县,带着白水人的梦想,流向远方。





静静的白水河,不老的仓颉庙。在祖国万分之一的领土上,素有仓颉故里之称的陕西省白水县,曾经流传着一种古今中外的“三转席”文化。


“三转席”是中华民俗文化、礼仪文化、饮食文化的惊世瑰宝。




时移世易,三转席渐行渐远,即将消失……

那么,你体验过真正传统意义上的三转席吗?

你想不想来这里感受最为淳朴最正宗的三转席呢?





三转席怎么转?怎么吃?吃什么?

去渭南白水县秦林宾馆啊!三转席特色的很!



陕西省白水县秦林宾馆的刘启林先生饱含着家乡情怀,以及对陕菜的热爱,去粗取精,创新提升,将其引入酒店餐桌,推出“仓颉家宴”,使乡村家宴登上大雅之堂。


为了继续挖掘仓颉故里民间陕菜,展现三转席挖掘整理成果,深入探讨交流三转席的现实意义和价值以及品牌的推广,进而推动白水餐饮业发展进步。2017年12月21日,将在陕西省白水县秦林宾馆举办“第三届仓颉饮食文化研讨会暨中国名宴仓颉家宴(三转席)品鉴活动



中国陕菜网组织的陕西美食探秘之旅,曾三次带领百余名美食达人与随行的中国烹饪大师、陕菜大师和陕西饮食文化专家学者,在秦林宾馆真正体会到了过去民谣说的“西府的小吃、东府的菜”的真正内涵,吃到了白水最美的地方特色美食!

两届仓颉饮食文化研讨会举办的非常出彩,宣传影响力很大,惊醒了半个白水城,点燃了白水人振兴地方特色陕菜和小吃美食的热情。

往届精彩回顾

△首届仓颉饮食文化研讨会暨仓颉家宴品鉴会,在白水县秦林宾馆

首届仓颉饮食文化研讨会的成功举办在白水乃至渭南,都是一个具有里程碑意义的历史上从来没有的创举,为渭南市挖掘地方餐饮文化、争创“陕菜之都”,破天荒地填补了渭南饮食文化理论研究领域里的一项了不起的空白。同时,为白水地方菜的发展进步,带动白水地方餐饮业经济实现更好更长远的发展,提升区域陕菜饮食文化和扩大地区影响力,产生了重大意义。

第二届仓颉饮食文化研讨会暨仓颉家宴品鉴会,在白水县秦林宾馆(2016年12月28日)

第二届仓颉饮食文化研讨会暨仓颉家宴品鉴会的举行,对于白水地方美食今后的发展开拓了思维。饮食文化专家学者、陕菜大师、白水及周边县市的各界领导、企业代表及媒体代表等130余名各界人士积极参与,发表了自己对于白水美食传承发展的看法和意见,希望在探讨中不断前进,全力打造白水地方美食品牌,让白水美食走出陕西,走向全国。


△秦林宾馆

往届菜品美食回顾




第三届仓颉饮食文化研讨会暨中国名宴仓颉家宴(三转席)品鉴活动即将来袭!

NEWS


本次活动由渭南市烹饪协会 、中国陕菜网、陕菜研究院主办,秦林宾馆、陕菜研究院白水地方菜研发中心、仓颉饮食文化研究院承办,陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会、三秦文化研究会支持。届时,文化专家学者、行业大咖云集,进行思想上的碰撞,更有传统三转席品鉴活动,真正意义上的听觉、视觉、味觉的盛宴。从理论中品尝仓颉家宴,从仓颉家宴中发扬陕菜文化。



会议时间:20171221日上午09:30

会议地点:白水县秦林宾馆宴会大厅


更多精彩,敬请期待......

(责任编辑:紫萱)
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