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开胃开涮开咥开“羊”荤

时间:2017-08-16 17:13来源:中国陕菜网 作者:田建国 点击:
开心、开胃、开涮、开咥、开“羊”荤!香鼻、香嘴、香胃、香心!竟然好吃到引无数吃货竞癫狂!


“美丽的笨女人”——是一部38集都市电视剧的名字,讲述的是一位美丽、单纯、善良的“笨女孩”,收获真正的爱情、亲情和友情的故事。古城西安的美食大V、超级吃货,将“美丽笨女人”作为昵称,敬赠给了西安“华宇开锅羊肉”清真餐厅的总经理张永珍女士。“笨”在这里所表达的是“实在、厚道”的赞美之意,绝无半点贬义。在前不久由清真中国网、清真美食报举办的“西安十大清真特色名店”评选中,西安华宇开锅羊肉以总得票数20487票获得第三名,与第一名胖嫂威海海鲜(24046票)、第二名第贾三灌汤包子(22844票)一起进入前三名,可见其受欢迎程度有多高。

去年冬天的12月13日,随同陕菜网“陕菜旺店”小分队,来到有着“天下第一锅”大名的西安“华宇开锅羊肉”清真餐厅探店考察。曾问:“何为‘开锅羊肉’?”身材高挑、气质出众、性格爽朗的“美丽笨女人”张总回答说:“就是锅开即食!”细问得知,这家清真餐厅的主要食材羊肉,均定点来自甘肃的优良绵羊品种,只用年龄不超过一岁的小羯羊的肉,每只羊的体重都在25斤之内,每天空运过来。不经冷冻的绵羯羊,肉质细嫩,肥腴鲜美,醇香玉润,无腥膻味,手工切片,入锅即熟,香味袭人,确实是名不虚传的令人百吃不厌的人间特色美食,给喜爱美味羊肉的各族同胞,以满满的惊喜。张总女士经常自信地跟初来乍到的客人说:“不好吃不用给钱”。
(责任编辑:蒙蒙)
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