陕西菜注重咸鲜酸辣香。酸辣肚丝汤是体现这一风格的一个突出代表。 ![]() ![]() (责任编辑:紫萱) |
时间:2017-06-29 15:47来源:中国陕菜网 作者:何金铭 点击: 次 |
陕西菜注重咸鲜酸辣香。酸辣肚丝汤是体现这一风格的一个突出代表。 ![]() ![]() (责任编辑:紫萱) |
合阳人爱吃辣子豆腐。顾名思义,这菜,有辣子,有豆腐。好比四川人吃的麻婆豆腐,西安...
水火既是中国哲学的源头和中国烹饪的创始,也是饮食文化“鼎中变化”的基本原理。...
陕西菜注重咸鲜酸辣香。酸辣肚丝汤是体现这一风格的一个突出代表。 不要小看了汤菜。...
羹臛取材广泛,制法多样,风味迥异。鸟兽虫鱼,菜蔬花果,米谷菽黍,水产陆运,野生家...
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“点心”一词源于千余年前的唐代,孙頠《幻异志·板桥三娘子》载:“三娘子先起点灯,...