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烹饪讲师杨红生印象

时间:2017-05-08 19:03来源:中国陕菜网 作者:陈文龙 点击:
蓝桥明月文龙作歌赞曰——杨红生,杨红生,从教三十二载,做人梯无私奉献,挥洒汗水,唯期桃李硕果红。潜心职业技能教育,义不容辞,乐在其中。

      

    “五一”劳动节前夕,一个春阳朗照的上午,应注册资深级中国烹饪大师、国家餐饮业一级评委庄永全先生邀请,记者有幸参加了西安商贸旅游技师学院教学成果展演暨该校第十四届技能节闭幕式活动。广大同学对专业技能知识的渴求与热爱,一位位教师对职业技能教育事业的敬畏与投入,那端庄典雅的茶艺摆台展示,那整齐划一、娴熟铿锵的花打四门翻瓢百人方队的威武,那气定神闲、如有神助的刀工与拉面技艺展示,那整鸡去骨的神奇,那琼脂雕刻的精美,那礼仪方队的优雅……都给我留下了特别深刻近乎完美的印象。



      凭借“中国陕菜网”这一影响力与日俱增、深受广大读者朋友喜爱的卓尔不群的新闻媒体平台,单是在这所建校已有半个多世纪时间的经陕西省人民政府批准设立的专门培养造就商贸旅游类职业技能型人才的公办职业院校中,记者已先后采访并倾力推出国务院特殊贡献专家、注册资深级中国烹饪大师、中国烹饪大师樊建国、庄永全、郝建琪、顾程林、白冬宇等老师甘为人梯、默默奉献的光荣事迹,文章发表后反响强烈,影响广泛。


邂逅“餐饮杰出人物”
      在这所众望所归、藏龙卧虎的职业培训教育机构,记者自然不愿意徒手而归,于是,从教已有32年、近日刚刚喜获“中国餐饮30年杰出人物奖”这一殊荣的资深烹饪专业教师杨红生,便“顺理成章”地成为今天要与各位朋友“见面”的主人公。须知,在辽阔无垠的三秦大地上,能够享有由中国烹饪协会郑重颁发的这一荣誉者,全省也不过28人,其荣誉之“含金量”可见一斑。

      身高体健、浓眉大眼、风趣健谈是这位已经在烹饪专业教育岗位摸爬滚打了三十多年的老教师给记者的第一印象。和许许多多的小朋友一样,孩提时代的杨红生聪明好动,大胆顽皮,而且爱吃好的,不同地是,因为妈妈的工作单位在长虹饭店(该校的一部分),可以说杨红生从小就是在西安市服务学校(西安商贸旅游技师学院前身)院子里长大的。也许是“近朱者赤近墨者黑”的缘故吧,1983年从西安市第四十四中学高中毕业的他,次年就进入服务学校,成为烹饪班中一名学生。采访中杨老师告诉记者,其实当时在这里上学属于无奈之举,他心里对学习做饭炒菜并没有多少兴趣,多多少少有些“随遇而安”的味道。

(责任编辑:紫萱)
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