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阳春三月,不看花你看什么?

时间:2017-02-15 17:12来源:中国陕菜网 作者:杨恩 点击:
汉中,陕西南部的一个城市,气候温润,四季分明,素有“西北小江南”的美誉。春天的汉中百花盛开,色彩明丽,是一年中最美的时段 。 汉中因为它特殊的气候环境,生长着陕西其他地方没有的农作物──油菜。

     汉中,陕西南部的一个城市,气候温润,四季分明,素有“西北小江南”的美誉。春天的汉中百花盛开,色彩明丽,是一年中最美的时段


       汉中因为它特殊的气候环境,生长着陕西其他地方没有的农作物──油菜。油菜在汉中将它的存在发挥到了极致。油菜籽榨出来的菜籽油是汉中人最喜爱的油类产品,油菜嫩苗可以做菜食用,收过油菜籽的油菜杆可以做柴火用,盛开的油菜花是汉中在中国土地上独有的美景!
      每年的三四月是油菜花盛开的季节,这段时间所有汉中的油菜花田都成了最美的地方。远远看去,像一大片一大片的黄色绸布轻掩在汉中的土地上,春风一吹大片的黄色在春天里波浪起伏,宛如贵妇嘴角上扬的一笑,那么明朗,那么高贵。走近后黄色的油菜花下的绿色油菜杆在油菜花的映衬下,显得异常明丽鲜艳,挺拔结实,仿佛手举奖杯的奥运健儿用奖杯告诉世人他胜利般站立在汉中的土地上,告诉着世人这是片美丽的土地。
      油菜花田因为它独有的美景和震撼的视觉感受,广受全国乃至世界各地旅游人士的喜爱,每到油菜花盛开的季节,汉中都会迎来四面八方的旅游者。为了将汉中这独有的美景呈现在世人面前,汉中每年都会举办油菜花节,届时万亩花田一起怒放,放眼望去天地之间金黄一片,再加之汉水环绕,巴山青翠,整个汉中美如一幅风景奇秀的山水画,畅游其间,蜂飞鸟鸣,使人恍如置身世外桃源般恬淡闲适。
      汉中除了风景如画,当地的特色吃食也颇受外界赞誉。除了汉中热米皮、菜豆腐、粉皮、宁强核桃馍、西乡牛肉干等等享誉全国的小吃,黎坪的八大碗也相当出名。
      黎坪八大碗是汉中市南郑县黎坪镇的特色美食。黎坪八大碗,注重营养与口味,更注重荤素的合理搭配,形成了咸鲜、酸辣、鲜香的口味特点,以脆嫩、清爽、酥烂、软糯适口、质感鲜明为特点。
     黎坪八大碗最早以猪肉为主,并且碗碗都有肉。如:条子肉、方块肉、米粉肉、蒸腊肠、蒸血丸子、蒸土鸡、蒸酥肉、蒸腊肉排骨、排骨炖莲藕、蒸焖野味等,在那个物质匮乏的时代讲究实惠、解馋。随着时代的变更、经济条件的提升和人们养生意识的提高,黎坪八大碗有了很大的改革。从以前的碗碗都有肉到现在讲究的五荤三素、四荤四素、三荤五素、五荤五素、八碗一品、十碗一品、十二碗一品等荤素搭配的大碗已经成了当今饮食的主流。
      汉中除了可以欣赏的油菜花海美景和深具特色的黎坪八大碗外,还有许许多多的风景等着你去欣赏、许许多多的美味等着你去品尝!

     2017,陕菜探秘依旧在路上,这个阳春三月,不看花你看什么?
(责任编辑:蒙蒙)
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