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长武聚大美食苑

时间:2014-12-25 14:13来源:中国陕菜网 作者:花面 点击:
经历十六年餐饮发展历史的陕西聚大天祥云济餐饮有限公司,经整合后成立于2011年,目前已形成最时尚,多功能,全方位的吃、

 

经历十六年餐饮发展历史的陕西聚大天祥云济餐饮有限公司,经整合后成立于2011年,目前已形成最时尚,多功能,全方位的吃、住、购、休闲、健身、娱乐一体化的集团经营与服务模式。现已拥有:天祥云济美食苑、锦盛园羊肉城、天祥海鲜火锅、兴达饭店、北街羊肉城、聚民源吉香美食城等店面,餐饮营业面积合计一万多平方米。娱乐服务目前有青云足浴。酒店及宾馆包括宜禄街宾馆、新都会宾馆、咸阳宾馆等,客房共计三百多间。

 

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多年来公司严抓食品质量,持续提升服务品质,赢得了广大消费者的一致好评。公司于2011年获得县级人民政府餐饮服务“先进企业”奖;2013年获得县级人民政府“食品安全”奖;2014年获得长武县非公有经济发展“成长之星”荣誉奖;2014年青云足浴被咸阳市商务局评为“百优示范店”。

 

公司目前已经进入快速发展阶段,“依托市场,强化产品和服务,持续提升顾客的满意度和美誉度”依然是我们始终坚持的市场目标;为顾客提供最新颖的体验模式和时尚服务,不断扩大经营规模,着力开拓社会就业生存空间,打造优秀企业文化,提升员工能力,强化员工素质,为每个员工提供施展才华的机遇和平台,不仅是公司事业做强做大的根本保证,更是我们持之以恒的社会责任。

 

今年,聚大公司全体员工着力克服市场竞争压力和诸多不利因素。坚持“脚踏实地、自强不息、不断创新、锐意进取”的企业精神。紧紧围绕“抓质量、拓市场、强管理、增效益”的指导思想。公司职工的战斗力和凝聚力日益增强、劳动关系和协稳定。积极向上,自愿加入公司就业员工蔚然成风。新老员工主动奉献的新风尚日益浓厚。

       地址:长武县西大街
       电话:(029)34290999


 

陕西聚大公司董事长尚余霖简介

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尚余霖, 男,汉族。1986年1月出生。中共党员,西安海棠国际技术学院毕业(大专),2013年在陕西交大金融EMBA硕士研修,现任聚大天祥云济餐饮有限公司董事长、党支部书记、长武县非公有制协会会员。

尚余霖同志,从事餐饮服务10年来,他始终坚持党的政策、方针办事,严格履行共产党员的权利、义务,在企业管理提升方面,开拓发展、率先崛起,倡导公司员工做事先做人、万事勤为先。教育职工树立:以善为本、多做善事、多办实事、多做好事的道德理念,加强自身修养,用每个人的实际行动回馈社会、回报乡亲。由于他诚心待人、大胆创新、博采众长、将传统与时尚菜肴妙手融合,推出了聚大特色菜品,赢得了广大顾客的口碑。经营规模快速发展。目前拥有:天祥云济美食苑、锦盛园羊肉城、天祥海鲜火锅、兴达饭店、北街羊肉城、聚民源吉香美食城、青云足浴、宜禄街宾馆、新都会宾馆、超市、城区快医便网点、咸阳宾馆等十多个经济实体。目前已形成最时尚,多功能,全方位的吃、住、购、休闲、健身、娱乐一体化的服务规模。在我县非公有制企业中独秀一枝。尚余霖同志曾先后荣获:县人民政府颁发的“先进企业”奖、“食品安全”奖暨长武县非公有经济发展“成长之星”奖。青云足浴被咸阳市商务局授予“百优示范店”;2014年尚余霖同志获长武县第五届“十大杰出青年”荣誉奖;2014年获咸阳市“先进企业家”荣誉奖;2014年获长武县“十佳创业明星”荣誉奖;2014年获中共长武县委“优秀党务工作者”荣誉奖。


 

陕西聚大天祥云济餐饮有限公司行政总厨王锋同志简介

王锋,男,生于1978年,大专学历(烹饪专业),国家“特三级”烹调师,获得陕西高级人才事务所“餐饮行业经理人”证书 ,系长武传统菜第十二代传承人。本人从小喜爱烹饪事业,并有一颗执着追求餐饮创新提升的爱心。

1995年,礼泉县昭陵饭店,西安“唐乐宫”酒楼学习深造;

2000年,洛阳市“漯河”度假村(五星级)饭店任砧板主管;

2002年,甘肃省庆阳市“长庆饭店”任凉菜主管;

2006年,咸阳市“老王家”烧鸡店任清真菜炒锅主管,借鉴吸收民族特色菜肴操作工艺;

2010年,咸阳市“味道江湖”酒楼任厨师长;

2011年,甘肃省庆阳市“正阳国际(四星级)酒店”任菜品总监;

为了将所学的技能回报家乡,回馈生我养我的这片热土,2012年返长回乡,现任陕西聚大天祥云济餐饮有限公司行政总厨。

通过二十年的刻苦学习,实践操作,潜心研究,博采众长,集精创新,自创改进,延伸继承陕菜长武地区传统名菜的制作精髓,定型推出特色代表菜“带把肘子”“鸡抱蛋”“高里丸子”等系列菜品,受到全社会各界人士的青睐和赞扬。


 


 

长 武 县 简 介

长武县 历史攸久,文化灿烂。始皇二十七年(前220年),始置鹑觚县,隶 属北地郡领辖; 东汉 兴平二年(195年),改属新平郡;至黄初七年(226年),又改属扶风郡; 西晋 时,鹑觚县隶属 雍州 安定郡, 永嘉之乱 (311年),鹑觚县归羌人占据,多民族杂居,局势动荡,县置有名无实; 南北朝 元钦元年(552 年),改称设置宜禄县,属 泾川 赵平郡;历经隋、唐、 五代十国 ,宋咸平四年(1001年),宜禄县改称长武县,隶属泾州 保定 郡,归彰化军节度;元朝至元十一年(1274年),废长武县,辖地并入庆元路泾州 泾川县 。今长武境内无县置;明万历十一年(1583年)三月,复设长武县,隶属 陕西 布政使司西安府,从此,长武县境域规模趋于定型,相因沿袭;清 乾隆 三十四年(1769年),长武改为冲繁难要缺,属州直隶州领辖;民国时期,长武县先后属陕西省督军府、 关中道 、陕西省长支署;民国十十九年(1940年)新县制实施后,长武 为四等县属第七 行政区 ;长武县成立于1948年4月21日,因当时正值中国人民 解放军 西北野战军西府出击战役,未及设立工作部门。县长由 刘刚 同志担任。4月24日晚,解放军主力撤离,长武县城失守,县人民政府工作人员随主力部队战略转移。1949年7月25月,长武获得解放,属陕甘宁这区分县 行政督察区 ;1950年5月,长武先后隶属咸阳专区、咸阳 行政公署 、咸阳地区下午公署;1983年9月,咸阳署改为 地级市 ,长武属咸阳市人民政府辖县。全县有文物遗址128处,其中国家级文物保护单位1处,省市文物重点保护单位7处,唐 昭仁寺 以其虞书唐碑、 大雄宝殿 等文物吸引了境内外游客。长武属 中华民族 古人类发祥地之一,是古丝绸之路陆地通道必经之地,又是历史上 兵家必争之地 。古公檀父因戍狄逼迁于歧下, 唐太宗 与薛家父子酣战于“浅水塬”, 郭子仪 长武驻军防守, 范仲淹 派宋良驻兵长武。因历史上是“常常用武之地”而得名“长武”。也是古丝绸之路陕西的最后一站。 (责任编辑:米鹿)

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