西安交大康桥饮食有限公司副总经理的头衔、国家职业技能鉴定考评员、全国餐饮业国家级评委、国家高级服务师、国家高级公共营养师、国家餐饮业技能竞赛裁判员，陕西省烹饪大师、陕西省烹饪协会名厨委副主任、陕西省饭店协会名厨委副主任、陕西省餐饮商会团膳专业委员会秘书长兼副主任、陕西省养生协会研究员等行业荣誉及社会担当，特别是早于十三年前把陕菜弘扬展示到国家教育部的传奇经历，这一切，都让记者感到，在这位从厨已历32载，虽已年过半百却依旧英气勃发的蓝田乡党魏生泉身上，一定有着与大美陕菜割舍不断的情缘，和许多生动活泼的故事。

       心向往之，身必从之。1984年，18岁的魏生泉高中毕业后义无反顾地做出了自己人生路上第一个重大选择——咋说也要到陕西劳动就业培训服务中心厨师培训班学习做饭技术，再苦再累也“死不改悔”。在为期一年时间的专业烹调知识技能学习中，他有幸结识了经常来培训班授课的陕菜烹饪大师和好几位“大把式”，如梁力行、王彬恩、樊建国、徐长安、左汀、王志民、张紫光等。“说句心里话，从那时开始，梁力行等大师就是我的恩师了！”充满由衷感激之情的魏生泉告诉记者。