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  • [陕菜书籍] 陕菜形成期的周代饮食之一 日期:2016-05-13 18:25:09 点击:254 好评:4

    自中国的夏代开始至商、周的两千多年,从社会发展史讲,是中国的奴隶社会。从饮食文化上看,由于青铜器的问世与发展,当属铜烹时期。特别是周代,以黄土高原开发为中心的农业生产力空前提高,粮食作物已五谷皆备,蔬菜水果人工栽培品类增多,牲畜养殖和鱼虾...

  • [陕菜书籍] 火焰上的弗朗明哥舞者 日期:2015-09-25 14:36:38 点击:165 好评:4

    著名的爱尔兰踢踏舞剧《大河之舞》曾经在2008年的8月来到西安,还记得当时怀揣着激动的心情去看演出,然而在我最喜欢的第七场《火舞》中,出场的演员并不是玛丽亚·佩姬斯,而是另一位瘦高的舞者。...

  • [陕菜书籍] 《中国陕菜﹒官府菜》前言 日期:2015-08-12 15:50:50 点击:443 好评:10

    《中国陕菜﹒官府菜》前言...

  • [陕菜书籍] 陕西特色小吃的故事——(第二话)葫芦头泡馍 日期:2014-11-14 15:12:16 点击:201 好评:2

    1、李白与葫芦头泡馍的传说 天宝二年的一天,李白怀着对朝廷的失望和郁闷的心情来到长安市上的酒家痛饮了一番,又提了一葫芦酒,蹒跚着走在街道上,一阵清风习来,酒酣中的李白感到十分清爽,浑身一下轻松了许多。漫步东市不时有酒肆的老板和李白打着招呼,...

  • [陕菜书籍] 自制江米条 日期:2014-08-06 15:14:30 点击:195 好评:0

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  • [陕菜书籍] 醋泡花生 日期:2014-08-06 15:09:41 点击:146 好评:-4

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  • [陕菜书籍] 大碗牛肉面 日期:2014-08-06 15:08:05 点击:170 好评:2

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