这是一个醉心事业、热爱学习、待人和气却柔中有刚的关中汉子，一副标准的秦人脸庞上，两道浓黑的剑眉下，扑闪着一对聪慧的大眼。他衣着朴素而洁净，举手投足间麻利而洒脱，棱角分明，个性十足。...

以春秋二十四载的身体力行，耳濡目染，刻苦钻研与不懈奋斗，如今尚未满不惑之年的他凭借自己的烹调实力和专业技术水平，已经先后拥有国家高级烹调技师、国家职业技能鉴定考评员、中华金厨奖得主、中华厨艺公益形象大使、陕西特级烹饪大师、陕西省烹饪协会名厨...

秦岭巴山神秀，涛涛汉江东流；虎踞龙盘数金州，安康大名悠久。饮食文化厚重，更兼食材称优。栉风沐雨常奔走，力促经济发展，传播知识技能，教父老兄弟无忧。轻松就业创业，实现心中理想，舒展眉头。此中堪赞一人，大师毛朝军，低调做人，温良淳朴，心牵烹饪事...

黄菊卓然怒放，丹桂十里飘香，天高云淡乾坤朗。千年帝都焕青春，英姿勃发百业忙。心系大美陕菜，如慈母把儿女哺育抓养，大恩大德海山样，历久弥新，没齿亦难忘。...

2015 年 6 月起，受中国陕菜网嘱托，为铭记老一辈那些为陕菜的振兴发展、弘扬光大默默奋斗、无私奉献自己毕生年华却至今无怨无悔的每每为餐饮界朋友津津乐道、耳熟能详的一代大师名厨，那些治学严谨、见解独到、著述颇丰的名贯三秦的饮食文化专家学者，记住...

精神矍铄，人高马大；身体壮实，谦逊有加。平和开朗中透着自信，淳朴亲切中难掩潇洒。这是记者近日冒着密密中雨，北上中国历史文化名城——陕西韩城，慕名拜访了有着“陕西餐饮奇人”美誉的中国烹饪大师张黑喜先生时获得的第一印象。 他是地地道道、不折不扣...

往日的记忆还是那样的历历在目，手握锋利厨刀一路大步奔来，风雨兼程，不觉已经四十一载，鬓角依稀的白发，额头清晰的皱纹，忠实地刻录下岁月的沧桑与洗礼，尽管如此，祖籍西安东郊韩森寨上的中国烹饪大师 张和新 心中依旧是那般的平和，那样的淡然，说起自...

34年前，时年只有19岁的他绝对是一个风华正茂、满脸阳光的青年，在日后五彩缤纷、林林总总的人生道路选择时，他如咬定青山一般，唯独对烹饪艺术情有独钟，此后便风雨兼程，一路走来。几十年来，学习从不止步、追求永无尽头的他拼尽心中的一腔热血，以严谨认...

今年清明节前后，一次闲聊时，中国烹饪大师、陕菜大师马建军不经意间说到了我一位乡党、马老师的爱徒王忠涛的近况。...

汉阴别号簸箕城，概括其形，简言其...