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  • [专题] 去秦岭秘境中美丽静谧的“永阳坊的院子” 日期:2018-06-27 17:28:50 点击:333 好评:0

    享有中国文坛“三座大山”之一盛誉的著名作家贾平凹先生,其笔下的十三朝古都西安,虽已是千年“废都”,但废而不墟,废而不颓,千百年来一直亲密无间地南依华夏文明的龙脉、中华民族的父亲山、国家中央森林公园的大秦岭,生生不息地成长壮大、繁荣发展着。...

  • [专题] 第三届世界厨师艺术节暨2018中国国际餐饮交易博览会今日盛大开幕 日期:2018-06-26 19:43:08 点击:236 好评:0

    为搭建国际餐饮产业合作平台,促进餐饮业可持续发展,增强餐饮企业核心竞争力,提升餐饮品牌影响力,今日上午( 2018 年 6 月 26 日),由世界中餐业联合会主办的“第三届世界厨师艺术节暨 2018 中国国际餐饮交易博览会”活动在北京中国国际展览中心盛大开幕...

  • [专题] 写在《中国陕菜·烹饪技艺大全》成书之前 日期:2018-06-26 17:52:34 点击:176 好评:2

    陕西菜既有精雅的高档菜,又有普通的中低档菜;既包括一批传统菜、仿古菜、创新菜,又包括众多清真菜、素菜、药膳菜,还包括品类丰富、风味独特的面点小吃。在周、秦、汉、唐时期是中国的代表菜,当今是西北地区的代表菜,也是中国五大风味菜系流派之一。陕...

  • [专题] 敲黑板 划重点 陕菜厨师长(店长)培训班第四课开课了! 日期:2018-06-26 17:38:01 点击:152 好评:0

    今日的西安 阴雨阵阵 出行都成了一种困难 但是 有那么一群人 他们不惧天气的多变,不辞辛苦 带着一个共同的目标 从陕西各地毅然决然地奔赴 西安大唐博相府酒店 他们就是优秀而卓越的陕菜厨师长(店长)们 为专注陕菜人才培训强化,为助力陕菜企业定位聚焦,...

  • [专题] 泚猴子 日期:2018-06-25 17:18:04 点击:148 好评:0

    每天都要去陕菜网看看,一篇篇美食文章,像一道道精美菜肴,满足了我的阅读欲,满足了我的食欲,更勾起了我的探索欲。探索陕西美食,挖掘民间美食背后的普通百姓的饮食故事。饮食的故事,是民生的故事。是每家每户每个人都有的故事。 “泚”,在新华字典里,...

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