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  • [专题] 隋唐烹饪对后世的影响(八) 日期:2018-06-13 15:54:14 点击:117 好评:0

    第三,糕点饼酥花样翻新 汉时长安较之先秦虽已有了粮食加工制品,主食也由镐京时代单纯的饭粥和干粮,发展到有了糕饼之类的食品,但品类极少。然而到了唐代,不仅糕饼种类增加了,每一品类的花色也多了,尤其是糕饼食品已运用酥、酪、乳、糖、肉等作为配料或...

  • [专题] 汉中院子 能吃出家的味道 日期:2018-06-12 14:57:33 点击:131 好评:0

    山河远阔,人间烟火, 无一是你,无一不是你! 儿时的记忆在脑海中穿梭, 那时家里有一个院子, 种了很多叫不上名字的小花, 当清晨的第一缕阳光洒落, 院子里总会出现妈妈和爸爸的身影, 扫地,烧水,浇花、做饭 …… 平凡的一天就这样开始了 ...... 儿时的...

  • [专题] “休闲陕菜”乘风而行 日期:2018-06-12 14:53:16 点击:197 好评:2

    “休闲陕菜”是什么 ?2015 年 11 月 15 日,由陕西省烹饪餐饮行业协会专家指导委员会主办,“宽肚茶肴”承办的“陕西省烹饪餐饮行业协会专家指导委员会第一次座谈会暨倡导健康饮食、推广休闲陕菜研讨会”对“休闲陕菜”这个概念进行深入探讨。“宽肚”的掌门...

  • [专题] 话说凤爪 日期:2018-06-12 11:37:37 点击:145 好评:0

    知道了这些小秘密,再尝马云做的凤爪,你会感觉,入口鸡香四溢,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,口感极佳。...

  • [专题] 一秒入伏 “烤宴”袭来 你准备好了吗? 日期:2018-06-12 11:35:37 点击:155 好评:0

    好肉知时节,当夏乃烧烤 夏日来“烤宴”休闲咥陕菜 寻找三秦味,探秘在路上!...

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