陕西省商务厅  新浪微博  腾讯微博 商城 下载
当前位置: 主页 > 资讯 >
  • [资讯] 色香味型器意名趣寓:美食的九字三纬度 日期:2019-03-01 15:28:06 点击:168 好评:0

    盛世,人人都是吃货。 而吃货不等于美食家。 或曰:美食谁不知道,无非色香味。 没错,“色香味”是中华菜品千百年来的最基本标准。袁枚说:色者目也,香者鼻也,味者口也。就是说,一道好菜,要分别满足看起来能养眼,秀色可餐;闻起来,香气满满,勾起食欲...

  • [资讯] 陕菜随想 | 妈妈的槐花饭 日期:2019-02-28 15:34:35 点击:107 好评:0

    陕菜随想 | 妈妈的槐花饭...

  • [资讯] 陕菜情缘 | 官厨创新案间事 金黄酥脆溢口香 日期:2019-02-28 15:26:36 点击:188 好评:0

    陕菜情缘 | 官厨创新案间事 金黄酥脆溢口香...

  • [资讯] 5G来啦!网速界的博尔特搭配饺子馆界的爱马仕,这酸爽,你敢想? 日期:2019-02-28 15:19:12 点击:204 好评:-2

    5G来啦!网速界的博尔特搭配饺子馆界的爱马仕,这酸爽,你敢想?...

  • [资讯] “九煲一锅”的美食情怀 日期:2019-02-28 15:05:02 点击:203 好评:2

    朱立挺专栏 | “九煲一锅”的美食情怀...

  • [资讯] 原来宝鸡不只有擀面皮,还有你不知道的西府美食! 日期:2019-02-26 16:29:10 点击:123 好评:0

    陕西美食探秘之旅小分队 自2015年4月 岐山美食打响宝鸡探秘第一炮以来 大大小小已经走过了宝鸡的12个地区 2019年2月20日 在宝鸡商务局、宝鸡餐饮行业协会的支持下 我们又抱着对陕西饮食文化的崇敬 来到了陕西宝鸡 为接下来《中国陕菜·宝鸡菜》 丛书中的百余...

  • [资讯] 专访90后厨师李绪望 日期:2019-02-26 16:16:48 点击:199 好评:0

    唐博十年 | 年轻的力量,陕菜的未来——专访90后厨师李绪望...

  • [资讯] 略阳乌鸡,好汤就要喝得舒服 日期:2019-02-26 09:11:32 点击:149 好评:0

    2019年2月22日下午, 略阳乌鸡“互联网+农业”区域公共品牌发布会 在西安市富力希尔顿酒店顺利召开。 为了巩固提升脱贫攻坚成果,打响略阳县“略阳乌鸡”区域公共品牌,进一步扩大略阳对外知名度和美誉度,加快国家电子商务进农村综合示范县建设步伐。略阳乌...

  • [资讯] 白剑波专栏丨江米糕 日期:2019-02-26 09:08:17 点击:171 好评:0

    菜品文化 江米糕与油糕,好像是清真小吃家族中的两个亲兄弟,总是形影不离。为什么呢?两个品种的制作工艺几乎一样,馅料也一样,只是主料不同,前者用江米粉,后者用面粉。在西安回坊,只要有卖油糕的,肯定也卖江米糕。烫面时,将江米粉和面粉分别各烫一些...

  • [资讯] 陕菜问答徐长安丨红楼梦菜点与故事(八) 日期:2019-02-26 09:04:16 点击:124 好评:0

    正月十五吃元宵 综上所述,可以看出两个问题: 1、元宵节是由多种原因促成的。从时间上说是始于汉而盛于隋。到了唐朝,由于建立了南北东西统一的大一统天下,又出现过一段政通人和、经济繁荣的“太平盛世”,人们对文艺、艺术、饮食、书法、绘画的需求又有增...

推荐内容