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  • [资讯] 栾树绽放 仓颉案香 日期:2017-09-30 09:49:17 点击:63 好评:0

    从小喜欢花草,几十年的习惯,见多识广,积累了对植物的认识,真正钻研植物有十几年的时间,见到的认识的,四季花草,几乎被写遍,每认识一种植物,都有情感上的交集,植物其实是有灵性的,人给予它热爱,它会更美的绽放。第一次见到栾树,它的高拔、繁茂和...

  • [资讯] 糖在烹饪中的变化与应用 日期:2017-09-27 13:47:28 点击:178 好评:0

    糖类。这里指我们平时烹饪中掛糊、上浆、勾芡时所用各种淀粉,制作拔丝菜、掛霜菜使用的白砂糖、绵白糖,以及为使卤汤着色光润加进去的冰糖,此外,住院打吊针用的葡萄糖液也属于糖类,不过与烹饪关系不大,也就不说了。 糖类,最早的名字叫“碳水化合物”。...

  • [资讯] 老坊上丸子烩菜:幸福的滋味 日期:2017-09-27 13:27:10 点击:180 好评:0

    中国陕菜菜系的清真陕菜中,有一著名菜肴(小吃)牛肉丸子烩菜,尤以西安回坊的回族同胞做的最为正宗,也最为有名。老西安吃货最懂得,在吃牛肉丸子烩菜的时候,加点油泼辣子,则更觉幸福美满和好吃有滋味! 回坊一业内人士推荐说,西安回坊东举院巷86号的“...

  • [资讯] 西安清真饮食史话(三) 日期:2017-09-25 16:28:16 点击:138 好评:0

    要了解西安穆斯林对水盆羊肉的信仰情结,还是让我们回到先知穆罕默德圣人时代的光阴,熟悉一下那时的饮食生活。其实,“水盆羊肉”这个词大约是明代西安穆斯林给这个美味小吃用汉语命名的,在此之前,西安穆斯林都称呼其为“美而美”。直到现在,这个词也与...

  • [资讯] 记国际Ipa认证高级营养师雷海军 日期:2017-09-25 16:26:20 点击:124 好评:0

    “民以食为天”,中国古人总结的这句浅显平和的话语,可谓是放之四海而皆准的颠扑不破的真理。古人也好,洋人也罢,一个人从小到大,从牙牙学语的孩童,到步履蹒跚的老者,如果离开一日三餐,那将会是多么地不可思议! 在部分地区各种农药早已被几乎毫无节制...

  • [资讯] 美味食足话富平 日期:2017-09-25 15:50:17 点击:232 好评:4

    第一次去富平是高考巡视。一晃就二十多年前了。印象最深的就是县城的农贸市场和新华书店。这两处地方在以前是最能代表当地经济和文化的场所。当时的市场还是挺热闹,交易品种以农产品及日杂用品、农具、牲畜为主,兼有坩土、靛兰等手工产品。当然少不了吃的。...

  • [资讯] 体验全新的生活方式——利味记牛肉水饺专家 日期:2017-09-22 16:03:51 点击:165 好评:0

    若你喜欢牛肉饺子,请你留下 如果你不喜欢,也不必强留 我在等志同道合的有缘人 希望,那个人是你 利味记牛肉水饺专家 让你体验全新的生活方式 印象里的饺子馆大多带点乡村味, 一大碗饺子出锅,热气腾腾的伴着人来人往 传菜的小哥喊着,“166号,谁滴?辣子...

  • [资讯] 周至猕猴桃 鲜甜自有道 日期:2017-09-22 15:54:30 点击:146 好评:0

    十几年前,学校开设实验课《电子商务》承担此教学任务,我和学生一同学习,十几年后,电子商务,助推各行各业的发展。早学习早受益,身处电子信息时代,每时每刻,都在切身体会着电子商务的优越,国家的文明与进步,科技当先,科学先进的程度缩短了人类交流...

  • [资讯] 传统甑糕的做法 日期:2017-09-20 16:57:06 点击:170 好评:0

    看了2017年9月16日陕菜网上发表的《那年花开月正圆》孙俪最爱的美食一口入魂的甑糕究竟怎么做一文后,感觉很不错。恰巧这几天我们也在看《那年花开月正圆》这部电视连续剧,因为它讲的是陕西的事,看起来也就格外亲切,格外的有意思。娃他妈(妻子)张慧勤对...

  • [资讯] 扎根龙首原的伊香楼泡馍馆值得您寻味而去 日期:2017-09-20 16:32:26 点击:106 好评:0

    龙首原位于十三朝古都西安北郊。《水经注》里记载,秦时有一条黑龙,从秦岭冲出,经长安樊川来到渭河饮水,其途经之地形成了一条土原,因原的西端从渭河边突兀而起,势如龙首而得名,自古都被认为是神龙见首不见尾的龙脉灵气聚集之风水宝地。从秦汉以来的秦...

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