陕西省商务厅  新浪微博  腾讯微博 商城 下载
当前位置: 主页 > 资讯 >
  • [资讯] 利味记牛肉水饺专家实力圈粉中 日期:2017-07-21 11:21:05 点击:255 好评:0

    听说最近有一家饺子馆开业,在古城掀起了一阵吃牛肉水饺的热潮,实力圈粉众多街坊,上至白发苍苍的老爷爷,下至咿咿呀呀的孩提,都来尝鲜。 鍒嗛〉鏍囬 午饭档口,客人接踵而至,有慕名而来认准牛肉水饺专家名号的客人,也有经好友力荐,不惜等一小...

  • [资讯] 烤鸭故乡在长安(下) 日期:2017-07-14 19:07:10 点击:135 好评:0

    当然,说历史和牌子,还是少不了“全聚德”。“全聚德”烤鸭店自清同治五年(1864)创业以来,就与明代宫廷传出,由老“便宜坊”采用的“焖炉烤鸭”不同,选用的是“挂炉烤鸭”。这“挂炉”烤制的技术,据说也是出自宫廷,但很快赢得了餐饮市场的认可和顾客的...

  • [资讯] 品鉴美食任尔行 日期:2017-07-14 18:30:33 点击:163 好评:0

    西安发布高温红色预警,41度预报,地表温度早已超过预报数,这样的热度,避暑是首要。山水簇拥、花木簇拥,子午古道“大秦山庄”,精凉安静的世界,避暑休闲享美食,燥热置之度外,尽享安然。朱立挺老师,陕西师范大学副教授,中国民俗文化和饮食文化研究专...

  • [资讯] 撸起袖子咥回坊“刚子饭庄”红柳烤肉 日期:2017-07-11 16:02:13 点击:119 好评:0

    有专家学者说,烧烤是人类最古老、最原始、最久远的烹调方式。传说是华夏人文始祖伏羲取来“天火”后,便教人们用火把鸟、鱼、兽肉烤熟了吃。从此,人们吃着香喷喷的烤肉,身体也就更强壮健康了。为了纪念伏羲,人们把他称“庖牺”,即“第一个用火烤熟兽肉...

  • [资讯] 老安的门面 日期:2017-07-11 15:42:53 点击:123 好评:0

    要说乡村陕菜,一定绕不过老安。老安好强,好面子,做什么都要做好。十几年前他开始做农家乐,开了个安园鱼塘,生意好到爆,很多城里人穿越大半个西安到这里来就为吃这里的几个简单菜品,人们脱口而出的就是三绝:烤鱼,鱼鳞冻,黄酒。能让人跑这么远,到这...

  • [资讯] 撸起袖子咥回坊“刚子饭庄”红柳烤肉 日期:2017-07-11 15:26:52 点击:113 好评:0

    有专家学者说,烧烤是人类最古老、最原始、最久远的烹调方式。传说是华夏人文始祖伏羲取来“天火”后,便教人们用火把鸟、鱼、兽肉烤熟了吃。从此,人们吃着香喷喷的烤肉,身体也就更强壮健康了。为了纪念伏羲,人们把他称“庖牺”,即“第一个用火烤熟兽肉...

  • [资讯] 宝鸡市成立烹饪大师专业委员会 日期:2017-07-10 10:34:17 点击:148 好评:0

    物华天宝西府美,人杰地灵数宝鸡;西周八珍惊世界,青铜美食绝世立。近年以来,周秦两代发祥、发轫、发达之福地——陕西省宝鸡市餐饮及餐饮文化事业飞速发展,成就卓然,在党和政府一系列方针政策支持鼓舞下,全市数万名一线餐饮工作者人心思干,正气满满,...

  • [资讯] 烤鸭故乡在长安(上) 日期:2017-07-10 10:02:17 点击:85 好评:0

    “天子脚下”的北京城,说到吃,天上飞的、地下走的和水中游的,特色的、珍稀的应有尽有。然而,近几百年来,让老北京人津津乐道,让年轻人难以割含,连老外们来到中国和外地人进入北京,都少不了要品尝一番的,竟是北京烤鸭。 鍒嗛〉鏍囬 北京烤鸭...

  • [资讯] 隔座送酒香,喜宴幸福来 日期:2017-07-10 09:37:21 点击:153 好评:0

    大哥的小孙女,碧玉要结婚了,侄子打电话告诉这个喜讯,三个老姑欢欣鼓舞。时间流转,瞬间而过,碧玉是小侄子的女儿,记忆中,碧玉是个小小乖乖的孩子,小时候我这个老姑,总是和她开玩笑“玉玉丑的很”。随后她见了不再理我,告诉她妈妈“老姑不喜欢我,嫌...

  • [资讯] 振兴陕菜 弘扬陕西小吃文化 日期:2017-06-29 13:09:03 点击:209 好评:0

    2007年陕西省商务厅发文实施“陕菜品牌创新工程”,成立了相应的领导小组,由李雪梅厅长任领导小组组长。其主要任务是启动陕菜品牌的扶持、培育、促进和推广工作。同年7月6日由陕菜品牌创新工程领导小组、中国烹饪协会联合举办的“陕菜品牌创新工程”理论研...

推荐内容