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  • [资讯] 抢先看!《中国陕菜·大荔美食》 日期:2018-12-19 09:09:34 点击:126 好评:0

    一书在手食遍同洲...

  • [资讯] 饺子竟还有这六种吃法 日期:2018-12-19 09:07:12 点击:74 好评:0

    把隔壁小孩都馋哭了!...

  • [资讯] 陕菜探秘丨陕菜网六周岁,在饺子节里,我们一起过生日 日期:2018-12-18 11:09:15 点击:151 好评:0

    12月15,“趣味饺子节,利味放心吃” 陕西牛肉养生水饺品鉴会暨陕菜网六周年生日会 活动九点整正式开始。 主办方:中国陕菜网X大唐博相府酒店 承办方:利味记牛肉养生水饺 世界中餐业联合会饮食文化专家委员会轮值主席 陕菜文化研究会会长 中国陕菜网CEO 西...

  • [资讯] 白剑波专栏丨回味无穷鱼香茄子 日期:2018-12-18 11:07:24 点击:97 好评:0

    菜品文化 鱼香茄子原属川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,深受大众的喜爱,故在全国各地流行开来,不少餐厅均有供应,很多著名厨师还加以改进,这就出现了市场上有十多种鱼香的做法。 鱼香系列的川菜,最主要的辅料是郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上...

  • [资讯] 陕菜资讯 | 老陕味新名片 首届中华老字号餐饮发展论坛盛大举行 日期:2018-12-18 10:26:20 点击:212 好评:0

    西安是一座历史悠久的古城 在岁月的流逝与变迁中 为五湖四海广大食客们 留下了一份宝贵的财富 那就是诸多名扬华夏的老字号 这些老字号历经沧桑 见证了光阴的故事 金字招牌不但屹立不倒 在经历过岁月沉淀之后 反而更加熠熠生辉 时值岁末,古城西安 因老字号再...

  • [资讯] 陕菜随想丨不下锅的饺子——蒸饺 日期:2018-12-13 17:28:19 点击:135 好评:0

    陕菜网田建国老师一篇 “莲香阁蒸饺创业店”的文章, 一下蒸服了所有老陕,点击率直线上升。 我的胃我的心,也被完全征服, 眼前里都是蒸饺的影子, 嘴边都是蒸饺的味道…… 蒸饺是关中老陕的一道家常饭食, 是不下锅的饺子, 与老陕的经典美食水饺有着许多...

  • [资讯] 陕菜探秘丨别问我们为什么玩抖音 还不是为了拿陕菜美食撩你们! 日期:2018-12-13 17:24:29 点击:177 好评:0

    想看到正宗的陕菜美食吗? 想知道哪“有”陕菜美食吗? 想免费吃到正宗饿陕菜美食吗? 如今,已经不需要在图片上观看陕菜美食了 没错,这次,我们换视频了~ 更加能勾起你的味蕾~ 带你去“现...

  • [资讯] 如画陕菜丨唐博名菜:好吃到跺脚好吃到爆的“酥骨鱼” 日期:2018-12-12 16:24:01 点击:77 好评:0

    弘扬陕菜文化,讲好陕菜故事 西安大唐博相府文化艺术酒店的“酥骨鱼”,是一道有着上千年历史的传统名菜,其鼻祖是酥鱼、圣旨骨酥鱼,属华夏老祖宗的文化遗产,赫赫有名。 据《史记》记载,这道菜最早起源于魏晋时期,北宋时由民间进入宫廷,成为了一道官府菜...

  • [资讯] 这些馅料奇特的饺子,你吃过几种? 日期:2018-12-12 13:25:53 点击:211 好评:0

    百味水饺 | 这些馅料奇特的饺子,你吃过几种?...

  • [资讯] 朱立挺专栏丨“三皮丝”—解读陕菜文化的密码 日期:2018-12-11 17:18:14 点击:99 好评:4

    坐在街边的座椅上,看着人来人往。每一个人都匆匆而过,有的欢乐,有的忧愁。每一个背影都带走了一个故事和解不开的秘密。 一辈子太短,无法了解太多的人和事。不要说人和事,就连一道菜肴,你都不一定了解它背后的秘密。很多人吃饭只是完成一件很普通的事,...

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