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陕菜情缘 | 美食繁盛 丹心向阳一一汉阴掠影

时间:2020-01-06 12:54来源:未知 作者:紫萱 点击:
我和汉阴的情缘,属于情深义重的那种,三次去汉阴,三次为汉阴写作,每次的作为都是激情澎湃。

 

 

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我和汉阴的情缘,属于情深义重的那种,三次去汉阴,三次为汉阴写作,每次的作为都是激情澎湃。因文学而开始,因陕菜而情暖,一切都是不轻意,却是情定深处,自然而然。汉阴政府的吴、陈主席,名川秀水,寓意人间的美好。

 

 

2019年11月13日,随陕菜网团队,第三次亲近汉阴。“缘来缘去,自有天意”。随陕菜网团队奔赴汉阴,美食街姊妹坊的欢迎晚宴,极为丰富,汉阴各界给予此次活动大力支持,汉阴在地域美食推介上,首先扬帆,站立于时代潮头。参观美食街,娱乐先登。汉阴的美食街区,是我走过的最为丰富的以美食引领,娱乐齐头并进的街区,项目之多,玩乐不误,应景吃喝玩乐。把百姓的业余生活,贯穿于文化,且做成事业的,汉阴是旗手,率先弄潮。潮头勇者,帅者出众。

 

汉阴蘑菇宴博物馆,2019年11月14日上午10.00隆重举行开馆典礼、2019汉阴冬季养生旅游季启动仪式暨汉阴美食街区季养生宴推介活动,10.50在美食街盛大开启。一个地方,要做好一件事,只要有政府的支持,没有做不好的。汉阴县推介当地特色美食,弘扬陕西饮食文化,一直走在最前列,县政府及各界给予了最大的支持,汉阴餐饮事业的发展,无疑是幸运的。初冬的阳光温暖激励前行的餐饮人,一日荣盛,年年繁华。

 
 

参加当晚姊妹坊晚宴的汉阴县的领导有:县人大副主任谢继来。县经贸局副局长美食办主任张健军。小吃协会会长李爱群。睿正公司董事长李小睿。美食街总经理谢小卫。美食办经理余国玉。谢主任严谨而有担当,李会长热情而周到,八面临风,给予每个人一份热情。汉阴的团队精神,文化引领,餐饮相随。

 

陕菜网的专家团队有:中国陕菜网CEO刘晓钟先生。陕西师范大学文学院中国民俗研究学者朱立挺先生。国家一级评委、原陕西商贸旅游学院副院长庄永全先生。白水县秦林饮食有限责任公司(秦林宾馆)总经理刘启林先生。宝鸡肖蹄坊食品有限公司、岐山肖家餐饮管理有限公司董事长肖红军先生。陕菜探秘之旅负责人、携程旅游定制师刘震先生。中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编田建国先生。中国陕菜网团结而有凝聚力,弘扬陕西饮食文化,义不容辞,勇于担当。

 

 

姊妹坊的晚宴菜单,一目了然,壮观而大气。陕西名菜尽显其中。汉水蒸盆子、酸辣茴香小鱼、鲫鱼荷包蛋、墨鱼汤、双干炒腊肉。特色小吃:米馍、蚵蚂蛄蚪、酸辣蕨粉皮、汉阴豆腐干。汉阴特色菜:粉蒸排骨、粉条炒鸡、蚝油杏鲍菇、水煮土豆丝、手撕腊鱼、腊排、萝卜顿羊肉。不仅是知晓,且品鉴过,汉阴十大美食,撑起了餐饮界辽阔的蓝天。

 
 
 

 

 
 
 
 
 

膳食家诗曰:胶原蛋白养素颜,汉阳蒸盆非等闲,天鹅扑月味香美,霸王别姬酥嫩鲜。木耳红枣健脾胃,枸杞香菇益心肝,倘若太白此间过,蒸盆宴酒醉三天。汉水蒸盆子,是汉阴十大美食之代表,此诗文作了最好的总结。汉水蒸盆子,来于民间,被发扬广大,成为汉阴的招牌名菜,食材之丰富,烹制之费时,营养之丰富,气势之壮观,令人探秘与研究,因篇幅所限,另专写十大名菜。美食荣盛,繁华餐饮,一片丹心向阳开。

 

 

 
 

 

  2019年11月20日晚

 

 

 

黄涛——简介

大学马克思主义哲学主讲教师,副教授。省作协会员,中国散文学会会员,散文选刊下半月签约作家、中国陕菜网《陕菜情缘》专栏主编。2011年出版20万字的散文集《灿若紫菊的生命》经济应用文写作讲授与撰写。公司文案策划与撰写。周至猕猴桃推广大使。知名美食博主@西安黄涛,签约微博。陕西十大名星美食达人。

 

 
 

 

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编辑 | 安娜  本月主编 | 猫饼

图片 | 黄涛

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(责任编辑:紫萱)
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