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陕西那些名字奇葩但是很好吃的美食,很多你都

时间:2020-01-06 12:37来源:未知 作者:紫萱 点击:
光看菜名点菜有时候你并不知道自己会吃到什么鬼东西

 

 

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尤其是在起名字这一点上

简直让人叹为观止

光看菜名点菜

有时候你并不知道自己会吃到什么鬼东西

 

狗舌头肉夹馍

 

什么~~~~,你们竟然吃狗肉,狗狗辣么可爱。

 
 

狗舌头肉夹馍是临潼的一个特色小吃,因为饼的形状是椭圆形,形似狗舌头,所以取名狗舌头肉夹馍,里面加的是腊汁猪肉,跟狗一点关系都没有!

 
 

 

皮干面

 

 

 

这个面不是骂人的意思,也不是说这碗面皮很干的意思。据说是卖面的一对夫妻态度不好,所以就被坊间食客称其为皮干面!老板也是心大!

 

 

 

馓(sǎn)子

 

这是什么,是撒子么?拒绝赌博,真爱生命。

 

 
 

没文化了吧!馓子是一种小吃,用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面,然后反复揉压,搓成粗条,捻成面团,搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。

 

 

 

石子馍

 

能咬动么?牙会不会搁坏了~

 

 

想多了吧~石子馍是陕西民间的一种古老的汉族风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。

 
 

 

拉条子

 

 

拉条子?外地人绝对不会把它和面想到一起。一根面抹上油盘成一盆,用时再一段一段的拉细,煮进锅子。一碗煮好的拉条子,加上肉、素臊子,常吃不腻,经久不饿。

 
 

 

面辣子

 

 

面辣子和辣子面。这两种虽然名字差不多,但是其本质还是有蛮大的差别的。面辣子就是加了菜和辣面的面糊糊,这在过去是“穷人饭”,面粉制成糊糊状,碎粉条、豆腐丝、舍不得扔掉的蔬菜切碎,和辣面一起加入面糊糊中制成。辣子面就是我们老陕家家必备的干辣子磨成的粉。

 
 

 

麻乃馄饨

 

 
 

许多朋友跟我说,一开始听到麻乃馄饨,都以为是‘‘马奶’’馄饨,用马奶熬汤做的。麻乃馄饨是回民街西羊市的一家馄饨,馄饨汤是用牛骨汤熬制的!

 
 

 

老lào鸹wā头sá

 

 
什么???外地人表示完全听不懂。老鸹sá是老陕喜爱的一种面食,配菜随意而又丰富,软面团用筷子拨成两头尖中间圆的大号面疙瘩入锅,形似老lào鸹wā(乌鸦)头,“sá”在陕西话里是“头”的意思。Ps:据说sá这个字是有的,可以打出来,谁能打出来可以在文章下方留言哟~
 
 

 

葫芦头

 

 

 

葫芦娃滴头?还是用葫芦做的菜?NO!!!葫芦头其实是陕西泡馍家族中的一员,即猪大肠泡馍。一说是因为大肠形似葫芦,二说是因为因为药王孙