陕西省商务厅 
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各区县、开发区商务主管部门、相关协会及单位： 为进一步贯彻落实《商务部等16部门关于促进老字号改革创新发展的指导意见》（商流通发〔2017〕13号）文件精神，加快推进我市老字号保护和促进工作，积极发挥老字号在经济和社会发展中的重要作用，市商务局决定在全市开展“西安老字号”认定工作。 同期，为积极推进西安国际美食之都建设，深入挖掘陕菜餐饮文化内涵，提高西安名吃的社会知名度，规范并加强对西安名吃的管理，引导大众消费和餐饮业创新发展，市商务局决定在全市开展“西安名吃”认定工作，两项工作同时开展，现将有关事项通知如下： 一、认定机构 西安市商务局（以下简称市商务局）成立“西安老字号”和“西安名吃”认定工作领导小组，组长由市商务局局长吕恒军担任，副组长由市商务局副巡视员安建勇担任，成员由陕菜网及法律、文化、餐饮行业等专家组成，全面负责“西安老字号”和“西安名吃”的认定与管理工作。办公室设在市商务局商贸服务业处，负责认定工作的日常统筹协调和管理，具体认定工作由陕菜网协助组织实施。 二、认定时间/数量 首次评选认定工作从2019年9月19日开始至2019年12月20日结束。拟分别认定50家“西安老字号”与50个“西安名吃”。 三、申报材料要求 企业申报材料一式二份，以A4纸装订成册并编制申报材料目录，每页编制页码，首页加盖申报企业公章。材料中提供的数据必须注明单位并保留两位小数，资料原件如果是外文须提供中文译本或标注。 四、申报时限 各区县、开发区商务主管部门及相关单位汇总企业申报材料，于2019年10月21日前报送市商务局商贸服务业处，同时报送材料电子版。 联系人： 孙 刚 联系电话：86786529 杨 潇 联系电话：18092263037 周宁鹤 联系电话：18292008646 电子信箱：651141064@qq.com 五、其他要求 （一）提高认识，广泛发动。开展“西安老字号”和“西安名吃”认定工作对进一步保护老字号、传承西安地方特色文化、振兴西安自主品牌具有重要意义。各区县、开发区商务主管部门和相关单位要广泛宣传发动，对符合申报条件的企业，有针对性地做好动员，提高企业的品牌意识，提升优秀企业品牌的竞争力和知名度。 （二）强化服务，加强指导。各区县、开发区商务主管部门和相关单位要深入企业，帮助企业申报“西安老字号”和“西安名吃”，指导相关企业收集、整理、填写申报材料，及时解决企业在申报过程中遇到的各种问题，确保申报材料完整、真实、准确。 （三）严肃认真，保证质量。各区县、开发区商务主管部门和相关单位要按照公开、公正、择优原则，组织开展推荐申报工作，要组织力量对企业资质、历史、文化和特色工艺传承等情况进行全面调查鉴别，严格以《“西安老字号”认定方案（试行）》和《“西安名吃”认定方案（试行）》为依据进行初评，提高申报工作质量。
西安市商务局
2019年9月18日
(责任编辑：紫萱) |
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